Крольчатина-готовим из мяса кроликов - Страница 2 - Форум Беседочка

**Хабика** · 26.04.2009, 12:58

Ого, сколько всего! Вот уж где точно "кролики- это не только ценный мех..."

**svetlana** · 26.04.2009, 13:27

угу тяперича буду экперементировать над своим хозяйством

**Хабика** · 26.04.2009, 18:21

svetlana, Благо, у тебя есть такая возможность.

**svetlana** · 26.04.2009, 18:24

приезжай и тебя накормлю твоим любимым жаркое

**Татьяна30** · 26.04.2009, 18:54

не, ну издевается народ...
я скоро буду как колобок...

**svetlana** · 26.04.2009, 19:56

а шашлычок в соседней теме видела аа колобок

*Ссылки и фото , могут видеть только зарегистрированные пользователи форума Беседочка. *

**Айрина** · 19.05.2009, 10:37

svetlana,
Светлана,ну вы и поработали ...однако!!!

**svetlana** · 19.05.2009, 11:04

Цитата:

Сообщение от Айрина

svetlana, Светлана,ну вы и поработали ...однако!!!

угу

вкусно было

**lolahon** · 15.07.2009, 01:35

вот подумала а не завести ли мне кроликов? нужно обсудить с мужем! если свекровь нас вместе сними не выставит

**svetlana** · 20.07.2009, 10:56

Цитата:

Сообщение от lolahon

вот подумала а не завести ли мне кроликов? нужно обсудить с мужем! если свекровь нас вместе сними не выставит

вот мои здесь

*Ссылки и фото , могут видеть только зарегистрированные пользователи форума Беседочка. *

**svetlana** · 08.08.2009, 19:18

Кролик с картофелем под сметанным соусом

*Ссылки и фото , могут видеть только зарегистрированные пользователи форума Беседочка. *

кролик молодой весом 1 кг
600 гр картофеля
1 большая луковица
1 морковь
100 гр лука порея
1оо мл масла
1 ст ложка муки
пол чайной ложки молотого перца паприки
1 чайная ложка приправ из чабра, орегано
2 зубка чеснока

Соус

500 гр сметаны
1 луковица
1 ст ложка растительного масла
соль по вкусу

Мясо кролика нарежте большими кусками и сварите
Смешайте 1 ст ложку муки и молотый сладкий перец
и сухие травы
Этой Смесью обсыпте мясо кролика , посолите и обжарьте на растительном масле, чеснок выдавить через чеснодавился и положить в мясо , жарить мясо ещё несколько минут,оно должно быть обжарено до золотистого цвета

1 луковицу и морковь и лук порей нарезать тонкими ломтиками
и потушить до мякоти на растительном масле

Картофель сварить в мундире,охладить и
очистить и нарезать кольцами

Приготовление соуса

Луковицу мелко нашинковать и слегка обжарить на 1 ст ложки растительного масла
Добавить сметану и тушить пока сметана ни начнёт густеть,
посолить по вкусу

В форму для запекания положить слой картофеля
Затем слой из лука и лука порея
выложите сверху куски крольчатины
Залейте форму приготовленным соусом
Сверху посыпать свежим луком порея
Запекать в духовке 20 минут до образования румяной корочки

*Ссылки и фото , могут видеть только зарегистрированные пользователи форума Беседочка. *

Приятного аппетита

**lenusa** · 07.06.2010, 10:24

А я очень люблю тушенную крольчатину с брусничным соусом. Соус правда магазинный.А мясо тушиться с лучком, немного водички ,соли и перца по вкусу.На гарнир рис.

**svetlana** · 07.06.2010, 10:36

жаль у нас нет бруснички-а то бы я по пробовала такой вариант

Главное меню

Новые рецепты

Полезное